Abruzzo - Le zone di produzione DOC
Totale D.O.C.G.: 1 - Totale D.O.C.: 3	bianco rosato rosso bollicine dolce, passito, vendemmia tardiva	Seleziona l'immagine per vedere le varietà raccomandate e autorizzate nelle province dell'Abruzzo ->

Controguerra DOC (D.M. 20/8/1996 - G.U. n.201 del 28/8/1996)
- È consentito l'uso di identificazioni toponomastiche aggiuntive che facciano riferimento alle «vigne», dalle quali effettivamente provengono le uve da cui il vino così qualificato è stato esclusivamente ottenuto, a condizione che tali vigne siano indicate ed evidenziate separatamente all'atto della denuncia all'albo dei vigneti e che le uve da esse provenienti ed i vini da esse separatamente ed unicamente ottenuti siano distintamente indicate e caricati rispettivamente nella denuncia annuale di produzione delle uve e nei registri obbligatori di cantina.    - Per i nuovi impianti ed i reimpianti sono esclusi i sistemi espansi (tendone) ed il numero di ceppi per ettaro non deve essere inferiore a 2200, e la produzione media per ceppo non deve superare i kg 6.  - Il vino a denominazione di origine controllata «Controguerra» rosso, prodotto da uve che assicurino un titolo alcolometrico volumico totale naturale minimo dell'11,5%, immesso al consumo con un titolo alcolometrico volumico naturale totale minimo del 12,5% dopo un periodo di invecchiamento di 24 mesi, a decorrere dal primo dicembre dell’ anno della vendemmia, di cui 6 mesi di affinamento in bottiglia, può portare in etichetta la menzione «riserva».  - Il vino a denominazione di origine controllata «Controguerra» rosso, imbottigliato entro il 31 dicembre dell'annata di produzione delle uve, può essere designato in etichetta con il termine «novello» purchè la vinificazione delle uve sia condotta secondo la tecnica della macerazione carbonica per almeno il 30%, e nella produzione e commercializzazione siano rispettate le altre disposizioni previste dalla normativa vigente per questa tipologia di vino.  - Nella vinificazione del vino «Controguerra» passito nelle due tipologie bianco e rosso, il tradizionale metodo di vinificazione prevede quanto segue: l'uva, dopo aver subito un'accurata cernita, deve essere sottoposta ad un appassimento in locali idonei (è ammessa una parziale disidratazione con aria ventilata) e deve raggiungere un contenuto zuccherino non inferiore al 24%. L'uva può essere ammostata non prima del 1° dicembre dell'anno di raccolta e non oltre il 31 marzo dell'anno successivo. Il vino può essere posto in commercio ad iniziare dal 1° dicembre dell'anno successivo alla vendemmia. Il vino a denominazione di origine controllata «Controguerra» passito, se invecchiato per 30 mesi a decorrere dal 31 marzo dell'anno successivo alla vendemmia in caratelli di legno della capacità massima di 500 litri, può portare in etichetta la menzione «Annoso».
Tipologia	Resa uva/ha	Resa max uva/vino	Tit. alcolom. min nat.le dell'uva	Tit. alcolom. totale min del vino	Estratto secco netto min	Acidità tot. min	Vitigno	Valore min/max
Bianco (anche frizzante)	140q	70%	10.5%	11% (10.5%)	17 g/l		Trebbiano Toscano	60% ÷ 85%
							Passerina	15% ÷ 40%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 25%
Bianco Spumante	140q	70%	10.5%	11.5%	17 g/l	5 g/l	Trebbiano Toscano	60% ÷ 70%
							Chardonnay e/o	30% ÷ 40%
							Verdicchio e/o	30% ÷ 40%
							Pecorino	30% ÷ 40%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 10%
Chardonnay	140q	70%	10.5%	11%	17 g/l	5 g/l	Chardonnay	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Malvasia	140q	70%	10.5%	11%	17 g/l	5 g/l	Malvasia	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Moscato Amabile	140q	70%	10.5%	10.5% di cui svolto almeno il 9%	16 g/l	5 g/l	Moscato	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Passerina	140q	70%	10.5%	11%	17 g/l	5 g/l	Passerina	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Riesling	140q	70%	10.5%	11%	16 g/l	5 g/l	Riesling	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Rosso (anche Novello)	120q	70%	11%	12% (11%)	22 g/l (20 g/l)	5 g/l	Montepulciano	60% ÷ 100%
							Merlot e/o	15% ÷ 40%
							Cabernet Sauvignon	15% ÷ 40%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 25%
Cabernet	120q	70%	11%	12%	20 g/l	5 g/l	Cabernet Sauvignon e/o	85% ÷ 100%
							Cabernet Franc	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Ciliegiolo	120q	70%	11%	11.5%	18 g/l	5 g/l	Ciliegiolo	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Merlot	120q	70%	11%	12%	20 g/l	5 g/l	Merlot	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Pinot Nero	120q	70%	11%	11.5%	18 g/l	5 g/l	Pinot Nero	85% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 15%
Passito Bianco	140q	45%	10.5%	14%	21 g/l	5 g/l	Trebbiano Toscano e/o	60% ÷ 100%
							Malvasia e/o	60% ÷ 100%
							Passerina	60% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 40%
Passito Rosso	120q	45%	11%	14%	21 g/l	5 g/l	Montepulciano	60% ÷ 100%
							racc. e/o aut. provincia di Teramo	00% ÷ 40%
Montepulciano d'Abruzzo (D.M. 15/5/2003 - G.U. n.121 del 27/5/2003)
Tipologia	Resa uva/ha	Resa max uva/vino	Tit. alcolom. min nat.le dell'uva	Tit. alcolom. totale min del vino	Estratto secco netto min	Acidità tot. min	Vitigno	Valore min/max
Cerasuolo	140q	70%	11,5%	12%	20 g/l	4.5 g/l	Montepulciano	90% ÷ 100%
							Sangiovese	00% ÷ 10%
Rosso	140q	70%	11,5%	12%	22 g/l	4.5 g/l	Montepulciano	90% ÷ 100%
							Sangiovese	00% ÷ 10%
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG (D.M. 20/02/2003 - G.U. n.54 del 6/03/2003)
- Il vino a denominazione di origine controllata e garantita «Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane» deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento di due anni di cui almeno un anno in botti di rovere o di castagno e sei mesi di affinamento in bottiglia. Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° gennaio successivo all'annata di produzione delle uve.  - Il vino a DOC «Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane» sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a tre anni può portare in etichetta come qualificazione la dizione «riserva». E' consentita l'aggiunta, in una sola volta, a scopo migliorativo, di «Montepulciano  d'Abruzzo  Colline Teramane» più giovane a identico «Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane» più vecchio nella misura massima del 15%. Non è consentita la pratica dell'arricchimento.
Tipologia	Resa uva/ha	Resa max uva/vino	Tit. alcolom. min nat.le dell'uva	Tit. alcolom. totale min del vino	Estratto secco netto min	Acidità tot. min	Vitigno	Valore min/max
	110q	70%	12%	12,5%	25 g/l	4.5 g/l	Montepulciano	90% ÷ 100%
							Sangiovese	00% ÷ 10%
Trebbiano d'Abruzzo (D.M. 28/6/1972 - G.U. n.221 del 25/8/1972) - Ultima modifica D.M. 15/5/2003 - G.U. n.120 del 26/5/2003
Tipologia	Resa uva/ha	Resa max uva/vino	Tit. alcolom. min nat.le dell'uva	Tit. alcolom. totale min del vino	Estratto secco netto min	Acidità tot. min	Vitigno	Valore min/max
	140q	70%	10%	11%	16 g/l	4.5 g/l	Bombino Bianco e/o	85% ÷ 100%
							Trebbiano Toscano	85% ÷ 100%

Le varietà raccomandate e autorizzate in Abruzzo

Provincia di Chieti

varietà raccomandate a bacca bianca	varietà raccomandate a bacca rossa	varietà autorizzate a bacca bianca	varietà autorizzate a bacca rossa
Bombino bianco Chardonnay Cococciola Malvasia bianca lunga Pecorino Pinot bianco Pinot grigio Riesling Sylvaner verde Tocai friulano Trebbiano toscano Veltliner	Aglianico Cabernet franc Cabernet sauvignon Ciliegiolo Maiolica Merlot Montepulciano Pinot nero Sangiovese Traminer aromatico	Falanghina Garganega Greco Manzoni bianco Montonico bianco Moscato bianco Regina Regina dei vigneti Riesling italico Sauvignon	Barbera
Provincia di L'Aquila
varietà raccomandate a bacca bianca	varietà raccomandate a bacca rossa	varietà autorizzate a bacca bianca	varietà autorizzate a bacca rossa
Bombino bianco Cococciola Malvasia bianca lunga Pecorino Pinot bianco Pinot grigio Riesling Riesling italico Sylvaner verde Tocai friulano Trebbiano toscano Veltliner Verdicchio bianco	Aglianico Cabernet franc Cabernet sauvignon Ciliegiolo Montepulciano Pinot nero Sangiovese Traminer aromatico	Chardonnay Falanghina Grechetto Greco Malvasia bianca di Candia Malvasia del Lazio Manzoni bianco Montonico bianco Moscato bianco Mostosa Passerina Sauvignon	Barbera Merlot Syrah
Provincia di Pescara
varietà raccomandate a bacca bianca	varietà raccomandate a bacca rossa	varietà autorizzate a bacca bianca	varietà autorizzate a bacca rossa
Bombino bianco Chardonnay Cococciola Malvasia bianca lunga Pinot bianco Pinot grigio Riesling Riesling italico Sylvaner verde Tocai friulano Trebbiano toscano Veltliner	Barbera Ciliegiolo Merlot Montepulciano Pinot nero Sangiovese Traminer aromatico	Biancame Montonico bianco Moscato bianco Mostosa Pecorino Verdicchio bianco	Aglianico Cabernet franc Cabernet sauvignon Dolcetto Maiolica Malbech
Provincia di Teramo
varietà raccomandate a bacca bianca	varietà raccomandate a bacca rossa	varietà autorizzate a bacca bianca	varietà autorizzate a bacca rossa
Biancame Bombino bianco Chardonnay Malvasia bianca lunga Montonico bianco Pecorino Pinot bianco Pinot grigio Riesling Riesling italico Sylvaner verde Tocai friulano Trebbiano toscano Veltliner	Cabernet franc Ciliegiolo Dolcetto Malbech Merlot Montepulciano Pinot nero Sangiovese Traminer aromatico	Cococciola Grechetto Malvasia bianca di Candia Malvasia del Lazio Moscato bianco Mostosa Passerina Sauvignon Verdicchio bianco Vermentino	Aglianico Barbera Cabernet sauvignon Canaiolo nero Gaglioppo